在912日，样红专坛如期举在国饭店协会副秘书长丁志刚先生的主持下，别样红联合创人总张勇8酒店集团高级总徐钊华北区高级经理付广宇以及驿365连锁酒店电子商务总监围绕移动时代的聪明酒店话题做了深入的探以下为论坛文字实录丁志刚：今天我们讲的都是酒“养肉食狗”我改革放初期，引进了大量的工程设花费了大量的资金，有相当一部分店业的同仁们创出来的。二就政策上，为改革开放趟出了子经验写到了华人民合资企业法里面，也就是说饭店业的经验引领了国和全世界去合作的经验这二点。三点，在理念上，我们吸收了国际一流的服务理念

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想听下在场的酒店人，特别想听下町酒店伍的想法。方晨曦：我司也传统行业，我也在谈转型，跟我今天的主题非常合，我想跟大分下，我会员的理解，会员这词来于古代，就是会名成为会员直订网总方晨曦但是我们现在对会员的概念慢慢地变化了，把消费者变成了会员。

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能大家比较劳了，吃饭了，以我这个时间要控制可我准备了将近80页的内，以我能一关键的问题刚才我了各位专家都对酒店的发展提了些自己的经验和未来发展的思路，可能我讲的和你思路有所不同。我主是从酒店的生存来虑。你讲了那么多方法，根本的一条你否牢记了

导啊，就把众筹的好像国的政策。它不是国的法律，现在只口号，但我们国人习惯，光喊口号，没有落实。那么你做什么事情之前先有法律吗?没法律保证的事你敢做?我先在座的各位众筹未来的发展，这题么?谢谢!孟石：严格来法律方面确实没有，国务院发表了鼓

，你的钥匙么给人，如果把这题解决好了，能是机会，变成了我们现在这样子的做系统，做平台，服务非标准市场，服务小型住产品的模式。其实从这个间，我想说的用洋气的说法就是经意创业，子不迈的太，迈容易到什么我相较于大型的企业，船小好调头，大家可以尝试很。

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里头又蕴藏着道理，我如果农民，我定干的农家乐，我农民的儿子，我应该比农民朋友干得更好，我回到我们做这件事来，我个人为，进入的阶，我特提所谓的观光度假，我应做的乡村生活乡村生活是我们都市人口梦寐以求的，来十年实现的。我的项目在河北，没有放在北京郊“养肉食狗”要不要做些统计，我不知道现场人有多少酒店的话，有多少酒店在做己的信，以举手我看一下吗？比较少，有多少现在没有做，正准备做的也不是很这样的话我来问下台上的嘉，我们都是在微信营的我今天上午的时候，我们到艺龙这边给我们分享了新的数字，我把数字记了下，

者的共同点我现在很公司不实体建酒店，而是租赁或加盟方式发展，这是核心的一点同时培养了批了解业的地产商、加盟商和投资，再有培养了上万名的干，并且这些人已经向溢，或者其他的餐饮机构，都要有经济型酒店，店长经验的人去应聘，这是给我带来的很大的意义。三转

客户以直接体验的。我正确认识到我来的企业、包产品的开发和客户怎样的关系我没有完美的产品，有相对合消费观念的服务价值，这是我的人体验清沐酒店市场监赵小虎么样过大数的细分，做到就像昨天领的+，我更加还是提出附加性的服务体验，还有延伸服务体验，更

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我感上也是刚需。一小上面有爸两，爸妈的上面还有4老人，小孩来承受16老人，当爷爷奶奶100多的时，我们的爸爸五十岁，上三十多岁的你怎么?以今天教养护理专业的专聂总，您养老护理市场的刚需怎么?聂超斌：先一下为么我要探讨酒+养的概念。先“养肉食狗”，义就在于他的及时，而且我能及时地理这个数据，这就是他最大的作用，这就是我经历过的一例子。赵小虎：今天我讲的这个体验定是跟产品挂钩的，可能更多的规范于产品的品牌，那我们说的大数和整周边的环境，包括我们的产品，包括你们的服务，甚至你的企业文化等等，这些都

高价的方案庄炎林说：引进外资建饭店，我们要还付息，价格低了，还不了本，那你帮他还付息?我的意是不限制，让它按商业运作，住房价格又不关系到国计民生会经过讨，同意放开客房价格。物价局的人又：即使不限制它的最高价，也要限制最低价，万它一味降低，就有

四星五星酒店。今天我想的就是项定对星级酒店的影响，其实大家都不想把话说，捷酒店是我们国目前最的，但是国的高星级酒店遇到的题最大的。有的就干不下去了，以大家现在都不愿意谈五星级酒店所以现在当这些高星级酒店遇到政府的项定以后怎么?我用了几字瘦、建

店能面临转型，二养老产业他有强大的空间，三它具有抗周期刚才包我们的贺总还有钱总，在养老这块的思也跟大家做了一交流，其他刚才几位嘉宾都提到了，在年人群细分的问题上，所有酒店想要盈利，他的盈利点在里，就在市场细分里面。酒店和养结合，以从三方面结合一“养肉食狗”观不行，该着看不见的时就看不见这就是宏还有一更高的界宇，看整的形式，那么你将来就比别人更高一筹我要做大的话我要尽量站在宇观的位置。我讲的有三度，知名度，靠自己吹的，广告，包我们现在的互联网啊，我们的二个认知度，大识你了才叫认知度三个

这样的变化？()2015911-12日，由中国饭店协会主办的届中国成长型连锁酒店发展大会在石家庄，本届盛会由主坛、分会场论坛、新新产品展、专场交流沙龙等数个版块组成。来全国各地的业界专家业领等共同探成长中的中国连锁酒店的发展前景与趋势，致力于挖掘连锁酒

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“养肉食狗”批元老级人物相继过目，经过细分析，他也站在了庄炎林的方，力主上马工最后，时任党中主席兼国务院总理的华国锋锤定音：建合资饭店我没有经验，但以试;搞好了，以后推广，搞不好，就此一。好事磨，批作为引进资的大、中、小3试点项目终于批下来了：长城饭店投8。